吃了顿火锅脑子长满寄生虫,ldquo

在这个略带寒意的天气里，没有什么事情是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿！火锅作为冬日的最佳伴侣，在这个季节备受追捧。

但是最近，浙江的朱大哥却被查出患上脑囊虫病，脑子里长满活寄生虫！而致病元凶，竟然是火锅里没有涮熟的肉！

吃火锅后脑子长满寄生虫

46岁的朱大哥一个月前，路过菜市场顺路买了些猪肉、羊肉，想省点钱自制一顿麻辣火锅消除一天的疲劳。

麻辣火锅咕噜咕噜，看起来十分诱人。朱大哥一个人大快朵颐后倒头睡了一觉。没想到过了一段时间，他白天就时常觉得头晕、头顶胀痛，并且半夜熟睡状态中出现肢体抽搐、口吐白沫等癫痫症状。

同屋的工友发现后，立即拨打了，救护车将朱大医院，头颅CT显示“颅内多发钙化”，头颅磁共振显示“颅内多发病灶”。医院建议进一步检查确诊，苏醒后的朱大哥自觉身体健康，不想多花“冤枉钱”，便拒绝继续检查。

谁知道，癫痫症状多次在半夜出现，朱大哥开始害怕起来了，医院求医。

经过仔细问诊后，考虑到朱大哥前不久吃过火锅涮猪肉、羊肉。医师建议他查头颅磁共振，结果显示两侧大脑半球多发病变（见图），结合血和脑脊液中囊虫抗体阳性，诊断为脑囊虫病。

图片来源：浙大一院

医生解释道，问题不是出在火锅本身，而是涮的猪肉、羊肉可能本身有猪囊尾蚴虫寄生，然后吃火锅时，肉没有涮熟透，导致猪囊尾蚴虫通过消化道进入了脑子，从而寄生在了脑子里。

朱大哥经过住院行驱虫、降颅压治疗后，目前病情已恢复了。

脑寄生虫病大多都是病从口入

医师表示，像朱大哥那样猪囊尾蚴虫寄生在人脑的情况称为脑囊尾蚴病，和蛔虫蛲虫等我们熟知的常见病相似，都属于人体寄生虫病，但所不同的是该病为链状绦虫（猪绦虫）感染后，其幼虫囊尾蚴寄生会寄生于人脑。

当食入受囊虫感染的猪肉等肉制品或被虫卵污染的食物后，虫卵经过肠道内消化液的作用孵化出幼虫，再钻入肠壁，随血液循环及淋巴液到达全身各处，一般潜伏期平均为三个月。

由于人类的大脑血液循环最大，所以最常累及的就是脑部，从而产生严重的脑损害，甚至危及生命。

除了脑囊虫病，

还有多种脑寄生虫病都是吃出来的

比如：

脑曼氏裂头蚴病常表现为脑及眼部包块，多是生吃或半生吃青蛙或蛇所致。

脑棘球蚴病又称脑包虫病，也是一种常见的脑寄生虫病。人饮用或食用被犬粪污染的水和蔬菜后，就容易患上脑棘球蚴病。该病多发于畜牧地区，患者以农村儿童居多。常见的症状有头痛、呕吐等高颅压症状，很像脑肿瘤，病情进展缓慢。

脑型肺吸虫病由于人们食用了生的或未煮熟的贝类如淡水蟹或蝲蛄所致。超过一成的患者可累及中枢神经系统，表现为类似急性或慢性脑膜炎、脑梗死、癫痫等疾病的一种或多种症状。

远离寄生虫病，从改变不良习惯开始

食物砧板生熟分离；生肉一般带有各种细菌和寄生虫，在切肉时这些细菌容易残留在砧板上，因此我们家里最好应至少配备两块砧板，分别用来切生肉和熟肉。

肉类一定要熟透，改掉食用生肉的习惯；肉类里面最容易含有寄生虫，生吃各种肉类会大大提高患寄生虫病的概率，因此在食用肉类时一定要确保其熟透了再放入口中。

养成良好的卫生习惯，餐前便后洗手；手是最容易接触到细菌的，因而在日常生活中一定要勤洗手，确保个人卫生到位，减少细菌入侵的机会。

不要食用来源不明的猪肉；米猪肉是一种含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。买肉时请一定要鉴别清楚，对于这种异常的和来源不明的猪肉，千万不要购买食用。

牲畜圈养，避免人畜互相感染；牲畜容易携带各种病菌，不宜长期近距离接触，家里若有养牲畜必须进行圈养。

肉虽然好吃

但一定不要贪口生吃或半生吃

要确保所有肉类熟透了再入口

安全饮食，避免病从口入！

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